西月不只是你的谎言,还是赏樱的季节。
赏樱,霓虹有个专门的名词叫“花見”,不仅仅是看花那么简单。
最主要的活动就是早早的前往赏樱地点,找棵樱花树底下,占一块好位置。
铺上野餐布,摆上精心准备的便当,美酒,小吃,亲朋好友围坐一圈,一边欣赏着如云似霞的樱花,一边开怀畅饮,享受美食。
由于赏樱活动通常会持续大半天,而且赏樱地点都没有加热食物的条件,不允许明火,所以便当菜就尤为重要了。
花見便当都是冷食,菜色比较固定:饭团、寿司、玉子烧,还有其它小菜。再整齐地码放在便当盒里。
有的家庭主妇会大清早起来做便当,不过极星寮这次,准备前一天晚上做好放冰箱冷藏里,就不怕第二天起不来床了。
周燃收拾完行李放到车上,又帮忙擦车,忙活了半天,把这辆大巴车洗刷一新。
周燃得知,大家己经吃过下午饭了,是文绪婆婆做的牛肉咖喱饭。
咖喱饭,当然没有剩的,周燃也就没好意思说自己还没吃饭的事,免得文绪婆婆又忙着要给他做饭。
众人开始准备明天赏樱要带的便当。
一色前辈对众人的工作进行了分工,很有领导的风范:
“那么,主食部分,由文绪婆婆,田所惠,还有我负责,在食堂的大厨房里做。”
“其它小菜和甜点,就麻烦大家了,每人至少贡献一道菜品,而且口味和形式最好不要重复。”
“那么,大家都开始行动吧!”
一色慧宣布完,众人便都兴致勃勃地奔向各自的战场。
周燃倒是偶尔出去野餐,无非就是整个小烤炉,啤酒烤串。可没有过赏樱的经验,不知道该带些什么菜,生怕给搞错了。
“还是先去看看别人在做什么,学习参观一下吧。”
当然,要是能顺便蹭两口最好。
先来到食堂的厨房。
文绪婆婆,一色前辈和小惠己经开始忙碌了。
文绪婆婆正在灶台前,全神贯注地制作着玉子烧,也就是煎蛋卷。
用的锅是一口方形的小不粘锅,周燃认出,是专门用来做玉子烧的。
主料就是鸡蛋,把蛋液打散,加盐或糖,和一些水搅匀。
等锅烧热,文绪婆婆端起蛋液,先倒了一小半进去。
用长筷子轻轻地将金黄色的蛋液在锅中摊开。
待其半凝固时,又小心翼翼地将其卷起,推到锅的一边,再倒入新的蛋液。
重复之前的动作……一层层叠加。
很快,一个厚实,层次分明,散发着蛋香的金黄色玉子烧卷就成型了。
看起来就松软可口。
文绪婆婆又转身去做下一块。
“文绪婆婆,需要我帮忙切吗?”
“不用了,”文绪婆婆笑眯眯地说,“先放在案板上晾晾,等做好了一起切。”
“这是甜的还是咸的?”
“啊哈,原来是想偷嘴吃啊!那你尝尝吧,帮我尝尝味!”
周燃切了一小块,入口一尝,嗯!
果然又松又软!而且没有蛋腥味,应该是加了酒去腥。
“怎么样,甜的还是咸的?”
“又甜又咸,好吃!”
尝完煎蛋卷,周燃又来到小惠前。
小惠正在案板前切着香菇,旁边还有其它蔬菜。
前面还摆了一堆瓶瓶罐罐,腌咸梅,鱼子酱什么的。
“小惠~你做的是什么呢?”
“啊、我在做饭团……现在还在准备馅料呢,准备做几个不同口味的。”
“这样啊!还有鱼子酱,好奢华!”
“嘿嘿。”
周燃又来到一色跟前。一色前面放着一口锅,正在低温煮着鸡肉。
看锅的同时,一色前辈又拿着一个大盆,用打蛋器在搅打什么。
周燃一看,像是蛋黄酱,不过颜色要深一些。
“一色前辈,这是蛋黄酱吗?”
“是千岛酱。在蛋黄酱里面加了番茄膏和洋葱粉什么的。我准备做鸡肉三明治。”
“等鸡肉煮好了,放凉,撕成细丝。拌上特制的蛋黄酱和蔬菜丁。然后夹在烤过的吐司面包中间,就好了。”
“这样啊,感觉大家做的菜都很简单呢……”
“当然了,周燃君,”
一色笑眯眯地说:
“花见便当嘛,做些家常菜就好。不过看你转来转去的,是还没想好做什么嘛?”
“是啊……以前没赏过樱,生怕做的不合适。”
“哈哈,没什么合适不合适的。只要是冷食,方便大家分食就可以了,没有那么多讲究。”
“这样啊!我知道了!”
“那就尽快做吧,别熬到太晚,明天还要早起呢。”
“嗯嗯。”
从厨房出来,周燃还是决定继续考察一下。
佐藤的房间就在他隔壁,路过一看,佐藤正在灶台前噼里啪啦地炒什么。
“周燃老兄!小章鱼吃不吃?”佐藤热情地招呼道。
“小章鱼?你在做海鲜啊。”
“不~是。”
周燃凑近一看,原来他是在煎小章鱼香肠。
就是把那种短短的、红色的早餐小香肠,一头用小刀切出十字花刀。’
然后在平底锅里用少许油慢慢煎。
煎过之后,被切开的那一头就会像章鱼的触手一样,向外翻卷张开。
变成一个个惟妙惟肖的“小章鱼”形状,非常可爱。
“哟,佐藤,你还挺有童心啊!这不是儿童套餐里的菜嘛!”
“切!你不懂了吧。”
佐藤听周燃调侃,嫌弃地说,“小章鱼肠可是便当里最经典的菜色!做完章鱼的,我还要做小螃蟹呢。”
“来给我尝一个先!”
“不给不给,你又不是儿童!——哇!首接上手啊!?你不怕烫啊?!”
“嘿嘿嘿,这叫灵犀一指!”
周燃嚼着从锅里捞出来的小香肠,大摇大摆地向榊凉子的房间走去。
凉子正穿着件宽大的围裙,前面放着个小木盆,两手在身前仔细地捏着什么。
“唷!凉子!”
“啊,周燃君。你没有去做菜啊?”
“还没想好做什么……你在做握寿司吗?”
“嗯~不是。”
凉子摇摇头,“我在做稻荷寿司,要不要吃一个?”
“不愧是凉子,真大方!”