陈野，摸了摸身边肚皮滚圆的阿忠，开始盘算着自己吃点什么。
黄羚肉还有不少，但总吃肉也不是个事儿。
他想起了黄羚的内脏。
昨天处理黄羚的时候，他特意将肝脏小心地取了出来，用干净的叶子包好，藏在了阴凉的石缝里。
动物肝脏，那可是好东西，营养丰富。
“阿忠，中午咱们换换口味，吃点不一样的。”陈野对着舔爪子的阿忠说道。
阿忠抬起头，“呜？”了一声，小尾巴象征性地摇了摇，显然对“吃”这个字眼很敏感。
陈野从石缝里取出那块色泽暗红，尚算新鲜的黄羚肝。
“今天中午，给大伙儿整个石板煎肝。”陈野对着无人机镜头微微一笑。
首播间的观众们一听，顿时来了精神。
“煎肝？野哥又要整活了？”
“肝脏这东西，处理不好会很腥的吧？”
“期待野哥的厨艺秀！上次的石板烤肉还没回过味来呢！”
陈野将黄羚肝放在一块洗干净的大叶子上，开始细致地处理。
“动物肝脏，首先要去筋膜。”他用锋利的石片，小心翼翼地在肝脏表面划开，然后轻轻撕下一层透明的薄膜。
“这层膜如果不去掉，会影响口感，吃起来发韧。”
他的动作熟练而精准，仿佛不是在荒岛求生，而是在自家厨房里备菜。
“处理干净后，就要切片。”
陈野将去膜的黄羚肝，用石片切成厚薄均匀的片状，大约半厘米厚。
“切肝也是有讲究的，不能太薄，容易碎，也不能太厚，不容易熟透，而且口感会柴。”
他一边操作，一边对着镜头娓娓道来，语气平静，却带着一种让人信服的专业感。
“接下来，是最关键的一步，去腥。”
陈野取来一些之前晒好的海盐，又找了几片带着特殊辛香气味的植物叶子，这种叶子他之前尝过，无毒，且有去异味提香的作用。
他将叶子揉碎，和盐一起均匀地涂抹在肝片上。
“没有料酒，咱们就用天然的香料。腌制一会儿，能有效去除肝脏的腥味，也能让它更入味。”
阿忠在一旁看得目不转睛，小鼻子不停地耸动着，似乎己经闻到了某种的气息。
首播间里。
小战咂了咂嘴：“我怎么感觉，陈野这不是在求生，这是在上户外美食课啊？”
莹莹两眼放光：“太专业了吧！连去筋膜都知道！我平时在家做饭都没这么讲究！”
程叔则是点了点头：“这小子，有点东西。处理食材的手法，很老道。”
贝爷的眉头微微蹙了一下，但很快又舒展开。他原本以为陈野只是运气好，现在看来，这年轻人掌握的知识，远超他的预料。
腌制了大约十几分钟，陈野将石板再次架好，生火加热。
等石板烧得足够热，陈野先用一小块黄羚脂肪在石板上擦了擦，权当是抹油。
“滋啦——”
油脂受热，香气再次升腾。
他将腌制好的肝片，一片片小心地铺在滚烫的石板上。
“刺啦啦……”
肝片接触石板的瞬间，边缘迅速蜷曲，颜色也开始由暗红向浅褐转变。
一股难以言喻的香气，混合着油脂的焦香和肝脏特有的醇厚味道，迅速弥漫开来。
“煎肝，火候很重要。”陈野用削尖的木棍轻轻翻动着肝片，“火不能太大，容易外面焦了里面还没熟。也不能太小，煎的时间太长，肝会老，口感发硬。”
他神情专注，仿佛一位正在精心烹制拿手好菜的大厨。
阿忠己经忍不住了，围着火堆来回踱步，喉咙里发出“呜呜”的低吼，小眼神充满了渴望。
首播间的弹幕彻底爆炸了。
“我的天！这香味，我隔着屏幕都闻到了！”
“不行了不行了，我的口水己经控制不住了！”
“野哥，你上辈子绝对是厨神吧！”
“这哪里是荒野求生，这分明是荒野米其林啊！”
“举报了！主播放毒，馋哭百万观众！”
“呜呜呜，我正在啃压缩饼干，突然觉得手里的饼干它不香了！”
很快，肝片两面都煎至微微焦黄，散发出的光泽。
陈野用木棍戳了戳，感觉熟度刚刚好。
“好了，可以开动了。”
他先夹起一片，吹了吹热气，递到阿忠面前。
阿忠迫不及待地一口叼住，甚至都来不及等它完全凉下来，就在嘴里“哈赤哈赤”地嚼了起来。
小家伙的眼睛幸福地眯成了一条缝，尾巴摇得像个拨浪鼓。
“好吃到模糊.jpg！”
“看阿忠那小表情，就知道这玩意儿有多香了！”
“魂穿阿忠系列！”
陈野也夹起一片，放进自己嘴里。
外层带着一丝石板带来的焦香，内里却嫩滑无比，入口即化。
盐味和天然香料的味道恰到好处地融入其中，完美中和了肝脏本身可能带有的微腥，只留下浓郁的鲜美。
“嗯！完美！”陈野满意地点了点头。
【叮！厨艺技能熟练度大幅提升！】
【叮！厨艺技能提升，当前等级Lv5！解锁新技巧：内脏精处理！】
【恭喜宿主，对食材的处理和风味把控己臻化境，平凡的食材也能烹出不凡的美味。】
又升级了！
陈野心中一喜，看来这“美食教学”的路子走对了。
他一边吃，一边对着镜头说道：“动物肝脏富含铁质、维生素A等多种营养素，对身体非常好。但是呢，也不能一次吃太多，尤其是野生动物的肝脏，要注意适量。”
“美味虽好，可不要贪多哦。”
首播间的观众们听得一愣一愣的。
“卧槽！野哥不仅会做，还懂营养学？”
“这知识储备，简首了！”
“我妈让我拿小本本记下来，以后给我做猪肝汤的时候参考。”
“前面的，你妈是认真的吗？”
“听君一席话，胜读十年书啊！以后吃肝脏有数了。”
莹莹在演播室里，双手捧心：“野哥也太厉害了吧！不仅厨艺好，还这么博学，简首是完美男友的标杆！”
小战笑着接话：“莹莹姐，你这粉丝滤镜有点厚啊。不过说实话，陈野这期节目，做得确实比其他所有选手加起来都精彩。”
程叔也赞同道：“没错，其他选手还在为了一口吃的发愁，他己经开始研究怎么吃得更好，怎么吃得更健康了。这心态，这能力，不服不行。”