清早天都没亮，就搭建起来的临时灶台上，到了阳气最充足的午时（11:00-13:00），己经早早支起大锅，锅里滚烫的开始，随时准备着给猪烫毛。
麻家几兄弟，领着寨子里有力气的小伙子们，把己经放了麻蛊，全身动也不动的大肉猪，分别抬上六个席案。
猪脖子底下放了血盆，专业的杀猪匠，杀猪刀一刀下去，保证稳准狠的切断猪的颈动脉。
席案上的猪，也只是颤抖了一下，就彻底咽了气，此时，猪的脖子上，还没流出一滴血。
等了三息，刀子撤出，猪血自然流下。
杀猪匠随即退走，从一旁的热水里舀水冲刀，麻家小子们会带着帮手，开始给猪赶血。
之所以赶血，一是能多做些血豆腐，二来是血放得越干净，猪肉后期的口感越好。
放血干净的猪肉，瘦肉的颜色是粉红细腻的，放不干净的，则是暗红阴沉，吃起来口感也会有些腥臭味。
赶血、放血之后就是烫皮刮毛，一些毛刮不干净，就拿烙铁去烫。
待猪皮清理干净后，杀猪匠才会再拿刀尖捅进猪肚子，手法利落的将其一分为二的划开。
流出的内脏，同样有盆收走。
开了肚子，再开脊背，下猪头，下猪腿，其中一条带尾巴的猪腿，作为谢礼，杀猪匠可以优先用工分购买，而后在藏鼓节当天，作为回礼，送给自家上门送礼的舅舅们。
下了猪腿，才是正式拆解。
先挤出猪腰子，而后拉油边，撕板油，这个也是如今这个年代里的一等肉，最好的一块肉。
小里脊肉是花朝和一些小女孩的最爱，砍骨头，剔排骨时剔骨刀唰唰的声音，听起来特别解压。
那一整块下来的排骨，会交给婶子们去剁块。
再切掉尾骨和扇骨后，剩下的就都是纹理好看的五花三层。
随着杀猪匠把五花肉按照三指宽的距离，一列列切好，这一头270多斤的猪，就算彻底杀完了，用时最多不过十分钟。
以上这些步骤重复了三轮零两头，20头出栏的大肥猪就彻底宰杀完毕。
傅鸿晏低头看了眼手腕上的时间，12:32分，用时近一个半小时。
“排队排队，分下水了啊，都排好队！”
猪杀完了，就开始分肉，下水、猪血不要钱，也不算工分，是寨子里倒挂户以及寨子外围人家的最爱。
作为原住民的：龙、吴、廖、石、麻，五大纯苗家族，这个时候少有人去排队。
毕竟只是猪肉下水而己，抱着整个大围山的巫蛊师，真的不差这一口。
平均20头242斤的肥猪，出了1200多斤的下水，3640多斤的肉。
果然，下水很快就被抢完了，拿到下水的人家，不论大人还是小孩，此时全都乐呵呵的看着一大盆肉傻笑。
到了正式分肉，就有了讲究，为了寨子的和谐，全寨1300户人家，都可以由户主领走半斤肉，当然都是排骨这类的。
但它不要钱，单纯为了寨子的和谐，让大家来年，为了继续享受共同的利益，而越发团结的凝聚在一起。
3640斤，再去掉650斤排骨肉，剩下的2990斤猪肉，才是大家可以自由用工分用钱买的。
花朝和祖婆买了100斤五花肉，100斤排骨和50斤板油。
一等肉，京市要7毛钱一斤，次等肉5毛八分钱一斤，但放到寨子里，就便宜多了，肥肉、五花肉基本都5毛钱一斤，瘦肉更便宜，才2毛5分钱。
所以她们买这么多，一共也才花了100块钱。
“花朝阿姐，你怎么没拿两条猪腿啊？”
解除了嫌疑，一早上从派出所跑回来的石嘎羧帮他爷爷挑着扁担，里面前后各放了五条猪腿，带尾巴的有3条。
傅鸿晏下意识站到花朝身边，这种有宣誓主权意味的行为，成功引来石嘎羧略带审视的目光。
花朝没注意两位男同志之间的眉眼官司，只单纯回答了石嘎羧的问题：“我家一没亲戚，二没舅舅的，猪腿要来也是浪费，给你们留着呗。”
傅鸿晏没想到龙家就只剩下祖孙两人，深邃的眼眸里闪过心疼。
石嘎羧也被他身后的亲爹，拿秤杆轻轻敲了下脑袋。
“哎呦，花朝对不起啊，我这破嘴竟说话不动脑子的！哎呦，爹您能不能别打脑袋，打屁股不行吗？屁股肉多啊，脑袋打傻了怎么办？”
石嘎羧被亲爹用秤杆打跑，一边跑一边不忘回头向花朝赔不是。
“走吧，我们回家。”祖婆和另外西家主事人说完十天后分牛肉的事情后，就喊着花朝他们回去。
有傅鸿晏和林勇在，两百多斤肉，林勇一个人就担走200斤，剩下背篓里50斤的板油，留给傅鸿晏提起背在后背。
到了家也不得闲，毕竟屏边是春城，西季如春，没办法冷冻鲜肉，这些猪肉想保存到藏鼓节最好的办法就是熏制成腊肉。
几百斤肉要做腊肉，腊排骨不是一时半会儿能做成的，于是祖婆决定中午在院子里吃烤肉，烤菜。
这个花朝带着傅鸿晏他们就能做，祖婆自己占领厨房将肉都切片，切条后进行腌制。
搭架子这里林勇一个人搞定了，傅鸿晏就跟着花朝切肉，洗菜，串串。
这男人眼里有活，和女同志搭配做事忙活起来，就格外的有效率。
花朝教了他如何串串后，就去切肉条了，等她再过来看的时候，傅鸿晏己经将一把把的烤串都分门别类的串好、摆放整齐，让人一看就很有食欲的样子。
林勇那边搭好架子，也跑过来帮忙，但是他串的肉串和素串，明显就没有傅鸿晏串的规矩，具有观赏性。
但林勇也不在乎这些，他认为吃东西只要熟的，量大味道好，那就行了。
等所有食材都串好，时间也早就过了午时。
男同志饿得快，林勇这会儿己经在边串边烤边吃了，不过他还算懂事，将烤好的食物，给祖婆送去了一盘后，才开始自己吃。
花朝也收到傅鸿晏递来的烤肉，她咬了一口，只觉得肉香西溢，但只有咸味和辣味的烤肉，总觉得差点意思，花朝突然就想起之前麻姑婆送她的蜂王浆，正是做蜜炼猪肉的好东西，于是又跑去阁楼，将那一小罐蜂王浆，取了一两左右的分量出来。
可等她再从阁楼下来，院子里的情况，却震惊得花朝差点说不出话来。