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第26章 食客中毒,后厨危机

林小川要做“麻辣小龙虾”的消息,像一阵风(带着辣椒和花椒味儿的风)迅速传遍了整个五味堂。那些原本对这个外来小子不以为然的饕客门弟子们,纷纷停下了手中的活计,好奇地围拢过来,想看看他到底能把这“鸡肋”的铁甲红钳虾折腾出什么花样来。

苏轻雪依旧站在角落,气质清冷,与这热火朝天的厨房格格不入,但她的目光也若有若无地落在林小川身上。胡不归则笑眯眯地搬了张太师椅,坐在一旁,手里端着一盘瓜子(还是五香味的),摆明了要看戏。

林小川此刻完全沉浸在即将大展身手的兴奋中。他撸起袖子(小心翼翼地避开了怀里的霹雳火药匣),开始有条不紊地指挥起来。

“那个谁,帮我把这虾刷干净!用硬毛刷子!尤其是肚子下面,一定要刷干净!”(食品安全意识必须有!)

“花椒、干辣椒有吗?越多越好!八角、桂皮、香叶……也都来点!”(香料是灵魂!)

“大葱、生姜、大蒜……切大块!不要吝啬!”(去腥增香三件套!)

“油!要大量的油!对,就是那桶看起来最清亮的菜籽油!”(油炸才能锁住风味!)

五味堂的食材储备确实丰富,林小川要的东西很快就准备齐全了。饕客门的弟子们虽然对他的做法感到新奇(用这么多辛辣香料?还要这么多油?),但还是按照他的要求一一照办。

接下来,就是林小川的个人表演时间了!

起锅烧油,油温七成热,下葱姜蒜爆香,再下花椒干辣椒八角桂皮香叶……瞬间,一股浓烈霸道的、混合着焦香、麻香、辣香的复合型香气首冲天际!

“咳咳咳!”离得近的几个饕客门弟子被这股“生猛”的香气呛得连连咳嗽,但眼睛里却充满了震惊和好奇。这味道……太刺激了!和他们平时追求的“醇厚”、“鲜美”完全不是一个路数!

林小川则仿佛回到了前世烟火缭绕的大排档,动作娴熟(全靠理论知识和肌肉记忆),将处理好的小龙虾倒入锅中,大火爆炒!

“刺啦——!”

红彤彤的小龙虾在滚烫的热油和香料中翻滚,甲壳迅速变得更加鲜艳,香气也愈发浓郁霸道。林小川手腕翻飞,掂勺、翻炒、加入料酒、酱油(这个世界居然也有类似的调味品)、糖……动作行云流水,颇有几分大厨风范(虽然颠勺时差点把锅甩出去)。

最后,加入高汤(胡不归友情提供,据说是用八种山珍吊了三天三夜的),盖上锅盖,大火烧开,转小火焖煮。

等待的时间总是漫长的,但空气中弥漫的那股麻、辣、鲜、香交织的霸道气味,己经让在场的所有饕客门弟子(包括胡不归在内)都忍不住暗暗吞咽口水,眼神里充满了期待。

终于,焖煮时间到!林小川揭开锅盖,一股更加浓郁、更加的香气如同炸弹般爆开!红亮的汤汁包裹着每一只小龙虾,上面还飘着翠绿的葱花和香菜(林小川特意要求的)。

“上菜!”林小川得意地一挥手。

早有准备的弟子立刻用一个巨大的青瓷盆将整锅麻辣小龙虾盛了上来,红彤彤、油亮亮的一大盆,视觉冲击力十足!

“咕嘟……”围观的饕客门弟子们齐齐咽了口唾沫。

“大家尝尝!别客气!”林小川热情地招呼道。

胡不归第一个拿起筷子,夹起一只最大最红的小龙虾,熟练地剥开虾壳(显然平时没少吃各种带壳的东西),将的虾肉蘸了蘸浓郁的汤汁,送入口中。

下一秒,胡不归那双眯缝眼猛地瞪圆了!一股前所未有的、极其霸道的麻辣鲜香瞬间在他的口腔中爆炸开来!那滋味,先是辣椒的灼热,然后是花椒的麻痹,紧随其后的是虾肉本身的鲜甜和各种香料融合后的复合香味……层层叠叠,冲击着他的味蕾!

“好……好霸道的味道!”胡不归额头微微冒汗,但脸上却露出了极其过瘾的表情,“够劲!过瘾!好吃!”

有了掌门带头,其他弟子们也纷纷上前,学着胡不归的样子剥虾、蘸汁、品尝。一时间,五味堂内响起了此起彼伏的“嘶哈”吸气声、咂嘴声和含混不清的赞叹声。

“唔!好辣!好麻!但是好香!”

“这铁甲虾的肉……好像不柴了?还带着汤汁的香味!”

“这汤汁拌饭肯定绝了!”

看着大家吃得热火朝天、赞不绝口,林小川心中充满了自豪。看来这道“麻辣小龙虾”是彻底征服了这些古代吃货的胃!

然而,就在这其乐融融的“试吃”氛围中,异变陡生!

一个吃得正欢的年轻弟子,突然脸色一变,捂着肚子痛苦地呻吟起来:“哎呦……肚子……肚子好痛!”

紧接着,就像推倒了多米诺骨牌,又有好几个弟子也跟着脸色发青,额头冒汗,纷纷叫嚷着腹痛难忍,甚至有人嘴角溢出了黑色的血丝!

“中毒了!有人中毒了!”不知是谁惊恐地喊了一声。

刚才还热火朝天的五味堂瞬间陷入一片混乱!

胡不归脸色大变,立刻放下筷子,冲到那几个倒地的弟子身边,扣住他们的脉门查探,脸色越来越阴沉。

林小川也懵了!怎么回事?他做的麻辣小龙虾怎么会吃死人?难道是食材有问题?还是……有人故意下毒?!

他立刻冲到锅边,想要查看剩下的汤汁和食材,却发现刚才还围着锅抢虾吃的弟子们,此刻都用一种惊恐、怀疑甚至愤怒的眼神看着他!

“是你!一定是你搞的鬼!”

“这小龙虾有毒!”

“我就说外人不可信!”

指责声浪一下子将林小川淹没。他百口莫辩,后厨瞬间变成了危机西伏的审判庭!

“都住口!”胡不归沉声喝道,暂时压制住了混乱。他看向林小川,眼神复杂:“林小兄弟,这到底是怎么回事?”

林小川看着地上痛苦呻吟的弟子,又看了看周围充满敌意的目光,知道现在不是解释的时候。他深吸一口气,努力让自己冷静下来。

“胡掌门!现在不是追究责任的时候!救人要紧!”他想起前世看过的化学知识和急救常识,“这些人中的毒……症状像是某种强腐蚀性或者神经性毒素!我们得想办法中和或者催吐!”

他环顾西周,目光飞快地扫过厨房里的各种调料和食材。酸碱中和?对了!

“快!找醋!大量的醋!还有鸡蛋清!或者……大量的温水也行!先想办法让他们把吃下去的东西吐出来!醋和鸡蛋清可能有一定的中和解毒作用!”林小川急声喊道。

虽然众人对林小川依旧充满怀疑,但胡不归毕竟是掌门,立刻下令:“照他说的做!快!”

五味堂再次陷入一片忙乱,但这次是为了救人。林小川也顾不上避嫌,冲上去帮忙灌醋、喂鸡蛋清、拍后背催吐……

就在他忙得焦头烂额之际,小八的声音在他脑海里响起,带着一丝凝重:

“宿主,系统扫描到中毒弟子体内残留的毒素成分……并非来自食材或常规毒药。其能量波动和分子结构……与本阁数据库中记载的饕客门失传毒功——【蚀心腐肠散】的特征高度吻合!”

蚀心腐肠散?!饕客门失传的毒功?!

林小川的心猛地一沉。

下毒的人……就在这五味堂之中!而且,是饕客门内部的人!

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