虽然,周燃嘴上说要回房补觉,但走了一半,又折返回来。
才十点,睡不着啊。不如去巡视一番,看看他们在做什么,可千万别出了岔子。
来到后厨,这里早己变成了混乱战场,每个料理台前都站着一两个人,或冥思苦想,或手忙脚乱,垃圾桶里堆满了蛋壳,地上满是洒出来的蛋液,堪称灾难现场。
周燃闲庭信步,转了两个厨房,都没有看到熟人,极星寮的大家也不知道跑哪去了。
终于在第三个厨房一个犄角旮旯的角落,看到了一个正抱着盆子,疯狂打蛋的身影。
“小林——”
小林转头一看是周燃,立刻喜笑颜开。
“前辈!你怎么来了?不用试做吗?”
“我己经想好菜谱了。你怎么钻到这地方来了?没抢到灶台?”
“嗯,人太多了。”小林点点头,“不过没事,等过会儿应该就能空出来了。”
“那你准备做什么菜?”
“这个嘛……还没想好……”
小林一脸沮丧,
“我想了好几个菜谱,玉子烧、溏心蛋、法式炒蛋……但都感觉太普通了,肯定没什么竞争力……”
“前辈——”小林像抓住了救命稻草,可怜巴巴的看着周燃。
周燃当然明白小林的意思。
“行吧,我就给你一点提示。”
周燃看了看西周,其它人都在忙于自己的料理,没有注意到两人。
周燃凑到小林耳边,压低了声音,“小林啊,你有没有想过,明天早上的客人,会有哪些类型?”
“类型?”小林一愣,边想边说道,
“堂岛经理不是说,要招待贵宾吗……既然是贵宾,应该……都是吃惯了高级料理的老饕食客吧?前辈的意思是……要做高级料理?”
“非也。”周燃神秘的笑了笑,“其实——堂岛前辈说的那些‘贵宾’,是远月度假村的食品供应商,还有他们的家属!”
“!!”小林一惊,“前辈,您是怎么知道的?!”
“这个嘛……”
“难道是有内部渠道?您不会认识酒店的工作人员吧?”
“没错。”周燃干脆认了下来,“那么小林,根据这条信息,你能想出什么策略?”
“食材供应商……那就是中产阶级,他们被邀请来远月度假村,应该更希望吃到新鲜的菜色……这不还是高级料理嘛……”
“那他们的家属呢?”周燃继续循循善诱。
“家属?家庭主妇……女性……还有……小孩?!!”小林眼前一亮,“客人里还有小孩子!!”
“没错!”周燃满意的点点头,
“被邀请来度假,怎么能不带孩子呢?与其在高级料理上死磕,不如另辟蹊径,做点小孩爱吃的菜!
越可爱、越有趣的越好!想想看,小孩子,可不管什么高级不高级,只要有趣,就一定会吵着闹着要吃!”
“而且小孩子的口味也很简单!”
小林补充道。经周燃一说,他茅塞顿开,思路瞬间就清晰了起来!
“我可以做甜点……搭配点五颜六色的水果,奶油,还可以做成卡通造型的!”
“鸡蛋小甜点?这思路不错。”周燃赞许的点点头,“那你就好好加油,我到别处转转。”
“嗯!”小林使劲点点头。看着周燃离去的背影,感激涕零。
【前辈——真是太高明了!】
……
走出乱糟糟的后厨,周燃掏出手机,给北条打了个电话。
电话很快就接通了,那头传来了北条带着一丝怒意,中气十足的声音:
“干嘛!这时候打过来?”
“喂喂,你这么凶干嘛……我就想问问你和炎堂的菜品定好了没,千万别掉链子。”
“在试做!在五号厨房!”
北条说完就把电话挂了。
周燃无语,这小丫头是越来越不把自己这个主将放在眼里了……必须说道说道!
一到五号厨房,周燃就明白了北条发怒的原因——
这间厨房规模很大,人也更多!都挤来挤去争抢着灶台,吵嚷声不断,竞争十分激烈。
想来也是,就算是这种大酒店,也临时找不出近千个独立灶台啊。
北条和炎堂正占着一个灶台,周围还围着几个等着试做的人,在不断催促,北条一一暴力回绝,异常烦躁。
“北条!”
周燃喊了一声,挤过人群。
一看到周燃过来,所有人都不挤了,纷纷散去。
周燃有些莫名奇妙,还以为是自己的人格魅力起了作用。
“别臭美了!”
北条对周燃的自恋嗤之以鼻,
“你不知道吗,现在外面都在传,你们极星寮有两个疯子,见人就食戟,连十杰和前十杰都不放过。”
“呃……”周燃无言以对,只能岔开话题,“别说我了,你们怎么样?炎堂做的啥菜?松饼?”
“不全是,”,炎堂正用一个小平底锅煎着个小圆饼,听周燃问,回头说:
“我要做【班尼迪克蛋】。”
周燃知道这道菜。是在英式松饼上面,依次铺上一层煎培根或烟熏三文鱼,上面放一颗流心水波蛋,再淋上金黄浓稠、酸甜咸鲜的荷兰酱——虽然用了英式松饼,但却是经典美味的美式早餐。
虽然经典美味,但是不行。
“这道不行,绝对不行。”周燃下意识的脱口而出。
“啊?为什么不行?”北条和炎堂都被他这突如其来的激烈反应给弄懵了。
“因为——”
周燃想了想,低声说,“因为,那个‘神之舌’大小姐,也要做班尼迪克蛋,而且是改良版的!”
“啊?!你怎么知道的?绘理奈她应该是在私人厨房试做的吧?”炎堂和北条面面相觑。
“呃,我认识个工作人员,这是内部消息。”周燃活学活用。
“这要是重复了……”炎堂妙美面色凝重。
“要是重复了,你就得和她竞争了。明天的比赛是以量取胜,你恐怕赢不了的。”
周燃首接了当,炎堂也深知自己没有和神之舌对刚的实力。
“那我该怎么办……”炎堂有些慌了神,但片刻,就又想出了点子:
“对了!可以做法式魔鬼蛋啊!法式魔鬼蛋,配鱼子酱!”
炎堂看向周燃,“这个应该没人做吧?”
“魔鬼蛋吗……”
魔鬼蛋,就是把煮熟的鸡蛋对半切开,取出蛋黄。将蛋黄碾碎后与蛋黄酱、芥末酱、香草、和培根碎什么的,用裱花袋重新填充到蛋白中。
周燃仔细回忆了下,剧情中似乎并没有出现过这道料理。
“可以!”周燃点头,
“可以做几个不同的口味的拼盘,不需要多,三种就好!这样比较有吸引力!”
“好!我现在就去研究食谱!”
炎堂立刻就充满了干劲!
周燃满意地点点头。搞定了炎堂,又将目光转向北条美代子。
“你呢?北条大姐?”
“哼。当然早就想好了。”
北条撇了撇嘴,“你不也是吗,周燃小弟?”
“什么周燃小弟,说多少次了,称职称。”
周燃正色道。