老板办公室内，气氛凝重。
方廷昊眉头微蹙。
手里拿着一份刚打印出来的匿名举报信复印件。
“老板，这事您看……”
他将复印件递给陈念。
陈念接过，随意扫了一眼，神色平静。
举报信上的内容，无非是些捕风捉影的指责。
说什么巨星KTV的食材来源不明，卫生条件堪忧云云。
“跳梁小丑罢了。”
陈念将举报信随手放在办公桌上，语气淡然。
“看这措辞，写信的人对咱们KTV的实际运营情况根本不了解。”
“纯粹是想抹黑。”
方廷昊点了点头。
但眉宇间的忧虑并未完全散去。
“话是这么说，但这种事情，一旦传开，对我们的声誉总归有些影响。”
“尤其是那些不明真相的客人，很容易被误导。”
陈念端起桌上的茶杯，吹了吹热气。
“你那边安排人去查一下吧。”
“看看能不能找到是谁在背后搞鬼。”
“不过，我估计也查不出什么实质性的东西。”
“这种匿名举报，多半是那些眼红我们生意好的竞争对手干的。”
他喝了一口茶，继续说道。
“他们也知道，凭真本事竞争不过我们。”
“就只能用这种下三滥的手段，企图给我们添堵。”
方廷昊叹了口气。
“是啊，餐饮这行，明枪易躲，暗箭难防。”
“我己经让公关部密切关注网络上的舆论了。”
“一旦发现有恶意散播谣言的。”
“会立刻采取措施。”
陈念摆了摆手。
“不必太过紧张。”
“身正不怕影子斜。”
“我们的食材采购和厨房卫生，都有严格的标准和采购记录。”
“就算相关部门真的来检查，也查不出什么大问题。”
“这种小打小闹，影响不了大局。”
他站起身，活动了一下肩膀。
“行了，这事先这样。”
“我去厨房看看，又买的小龙虾应该到了。”
“预订的客人不少，蒜蓉小龙虾是重头戏，我得亲自盯着。”
方廷昊见陈念胸有成竹的样子。
心中的担忧也减轻了几分。
“好的，陈总，那您先忙。”
“举报的事情，我会继续跟进。”
陈念“嗯”了一声。
离开办公室，向厨房走去。
KTV的后厨，抽油烟机发出巨大的轰鸣声。
厨师们各司其职，忙碌而有序。
葛鹏站在灶台前，正专心致志地颠着大勺。
他正做的是蛋炒饭，一份看似简单，却极考验功力的主食。
米饭在他勺下粒粒分明，金黄的蛋液均匀地包裹着每一粒米。
香气随着他的动作，一阵阵飘散开来。
不远处的清洗区，楚清和袁燃正埋头苦干。
他们面前是不锈钢大盆。
里面堆满了鲜活的小龙虾。
这些小龙虾个头匀称，在水中张牙舞爪。
楚清一手按住小龙虾。
另一只手拿着小刷子。
仔细地刷洗着虾腹和虾钳。
袁燃则负责给清洗干净的小龙虾开背，去除虾线。
他的动作十分麻利，一把小剪刀在他手中上下翻飞。
其他厨房员工也在各自的岗位上忙碌着。
切菜的，配菜的，准备餐具的，一切都井然有序。
陈念走进厨房。
原本有些喧闹的环境似乎安静了几分。
正在忙碌的员工们纷纷抬起头。
向他投来问询的目光。
关于KTV被举报的事情，他们也听到了一些风声。
“老板，听说有人举报我们？”
一个负责凉菜的年轻厨师忍不住开口问道，语气中带着担忧。
陈念脸上露出轻松的笑容。
“一点小事，己经解决了。”
他环视了一圈众人说道。
“没什么大不了的。”
“就是有些人生意做不过我们，眼红嫉妒。”
“想使点小绊子而己。”
“大家安心工作，别被这些无关紧要的事情影响了心情。”
陈念这么一说。
员工们悬着的心顿时放下了大半。
他们对陈念有着近乎盲目的信任。
既然陈总说没事。
那就肯定没事。
“就是！”
“肯定是看我们生意太好了，他们羡慕嫉妒恨！”
楚清一边刷着小龙虾，一边愤愤不平地说道。
袁燃也附和道。
“没错，咱们巨星KTV的菜品和服务，哪家比得上？”
葛鹏此时也炒好了那份蛋炒饭。
将其盛入盘中，递给传菜员。
他对陈念说：
“老板，您放心。”
“厨房这边一切正常。”
“保证不会出任何纰漏。”
陈念满意地点了点头。
“辛苦大家了。”
“小龙虾怎么样？”
他看向楚清和袁燃。
“特别新鲜，个头也大！”
楚清回答道，举起一只刚刷好的小龙虾展示给陈念看。
“很好。”
陈念嘴角微扬。
“我先去做准备工作。”
说着，他便转身走向厨房配套的干货仓库。
仓库里，各种调料和香料摆放得整整齐齐。
陈念熟练地从货架上取下几样秘制配料。
这些配料，都是他制作蒜蓉小龙虾的关键所在。
他将这些配料一一检查。
确认无误后，才端着它们回到了灶台区。
此时，葛鹏己经暂时空闲下来，主动为陈念打下手。
陈念也不客气。
指挥着葛鹏将一口巨大的铁锅清洗干净，架在猛火灶上。
“油。”
葛鹏立刻提起一个大油桶，将金黄色的菜籽油倒入锅中。
菜籽油的用量很大。
几乎占了铁锅小半锅的容量。
火焰熊熊燃烧，锅中的菜籽油很快开始升温。
油面上泛起细密的波纹。
陈念伸出手，在油锅上方感受了一下温度。
“火候差不多了。”
他示意楚清和袁燃将第一批处理好的小龙虾递过来。
一大盆清洗干净并且开了背的小龙虾被端到了灶台边。
陈念一手拿起漏勺，一手抄起装小龙虾的盆。
待油温升至七成热，油面冒出缕缕青烟时。
陈念将盆中的小龙虾倒入滚烫的油锅之中。
“呲啦——！”
小龙虾与热油接触的瞬间，发出一阵爆响。
油花西溅。
青壳的小龙虾在高温油炸下，迅速开始变色。
仅仅几十秒的功夫。
它们就从青灰色变成了的鲜红色。
一股浓郁的虾香味，混合着油脂的焦香，开始在厨房中弥漫开来。
陈念手持长柄大漏勺，在油锅中轻轻搅动。
确保每一只小龙虾都能均匀受热。
炸至小龙虾外壳酥脆，虾肉紧实。
陈念迅速用漏勺将它们全部捞出。
沥干多余的油分。
将炸好的小龙虾堆在旁边的托盘里。
紧接着，第二批、第三批小龙虾也依次下锅油炸。
整个厨房都充斥着油炸小龙虾的香味。
待所有小龙虾都炸好之后。
陈念将锅中大部分的热油倒出，只留下少许底油。
他将之前准备好的秘制蒜蓉酱悉数倒入锅中。
蒜蓉酱与热油接触。
瞬间激发出更加浓郁的蒜香。
这股蒜香，辛辣中带着微甜，首冲鼻腔。
陈念快速翻炒。
让蒜蓉酱的香味充分释放出来。
随后，他将炸好的小龙虾一股脑儿地倒回锅中。
“哗啦——”
鲜红的小龙虾在锅中与金黄的蒜蓉酱相遇。
陈念手腕翻飞。
大铁锅在他手中上下颠簸。
每一只小龙虾都均匀地裹上了浓稠的蒜蓉酱汁。
酱汁在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡，香气愈发浓烈。
他又加入了一些特制的香料粉和少许高汤。
盖上锅盖，略微焖煮片刻。
让蒜蓉的香味充分渗透到虾肉之中。
几分钟后。
伸手揭开锅盖。
“出锅！”
陈念低喝一声。
将整锅蒜蓉小龙虾倒入一个巨大的不锈钢盆中。
金黄的蒜蓉酱汁包裹着鲜红的小龙虾。
上面还点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒段。
色香味俱全。
这股香辣味，并没有仅仅停留在厨房。
它顺着通风管道，迅速飘散开去。
很快，巨星KTV上上下下三层楼。
都弥漫着这股蒜蓉小龙虾的香味。
一楼大厅的迎宾和服务员闻到了。
二楼包厢里正在唱歌的客人闻到了。
三楼VIP区域正在洽谈生意的老板们也闻到了。
所有闻到这股香味的人，都不约而同地咽了咽口水。
尤其是KTV的员工们。
他们对陈念的手艺最为清楚。
此刻一个个都馋得不行。
那些负责传菜的员工。
在经过厨房门口时，总会忍不住放慢脚步。
他们的眼神，不由自主地往厨房里瞟。
当看到那一大盆香气扑鼻的蒜蓉小龙虾时。
他们的喉结会不受控制地上下滚动。
取餐的时候，好几个年轻的员工，都用一种渴望的眼神瞅着陈念。
陈念自然注意到了他们的眼神。
他停下手里的活。
“怎么了？”
“一个个都这副表情，想说什么？”
一个胆子稍大点的服务员，鼓起勇气，嘿嘿一笑。
“陈总，您做的蒜蓉小龙虾太香了……”
他挠了挠头，有些不好意思地继续说道。
“我们能尝尝吗？”
“就一只，不，半只也行！”