陈念坐在自己办公室的沙发上。
指尖轻轻敲击着面前茶几上摊开的菜单。
菜单上,水煮牛肉和蛋炒饭依旧是热门。
新推出的秘制烤串,更是凭借其独特的风味。
迅速俘获了一批食客的味蕾。
尤其是女客人们。
对烤串的喜爱程度超乎想象。
但他总觉得,还缺点什么。
“光有烤串还不够。”
陈念喃喃自语。
“得整个花活儿,增加点趣味性。”
他陷入沉思。
如何才能让点餐过程也变得令人期待?
如何才能让客人在享受美食的同时,也能感受到一份惊喜?
一个念头在他脑海中闪过。
他眼睛一亮,立刻拿起内线电话。
“方经理,来我办公室一趟。”
没过几分钟,方廷昊风风火火地推门进来。
“老板,找我啥事?”
他脸上带着爽朗的笑容。
陈念指了指桌上的菜单,又指了指自己的脑袋。
“我在想,咱们的烤串虽然火了,但还能玩出更多花样。”
方廷昊好奇地凑近。
“哦?什么花样?”
“你看。”
陈念拿起一支笔,在纸上比划着。
“咱们可以搞一个‘烧烤盲盒点餐’。”
“盲盒?”
方廷昊显然对这个时髦词汇有所耳闻。
“没错。”
陈念解释道。
“我们准备一些特制的竹签。”
“每一根竹签上都标一个号码。”
“不同的号码对应不同种类的烤串。”
“比如一号是牛肉串,二号是羊肉串,三号是鸡翅等等。”
“让服务员姑娘们打扮得亮眼一点,拿着签筒去包厢。”
“让客人自己抽签,抽到几号,就给他们上几号烤串。”
“这样一来,既有神秘感,又有参与感。”
“不是更有意思?”
方廷昊听着,眼睛越来越亮。
他猛地一拍大腿。
“老板,你这招高啊!”
“刺激!”
“绝对刺激!”
他仿佛己经看到了客人们抽签时紧张的表情。
“这可比干巴巴地点菜有意思多了!”
“我这就去安排,培训姑娘们去!”
方廷昊显得比陈念还要兴奋,转身就要往外走。
“等等。”
陈念叫住他。
“这事儿,先别声张太大,今晚先试试水。”
方廷昊听闻点了点有,兴冲冲地转身离开。
后厨的厨师们也听到了些风声。
他们趁着备菜的间隙。
溜达到陈念办公室门口。
为首的张师傅探进头来,脸上还沾着点点面粉。
“老板,听说您又想出啥新点子了?”
另外两个厨师也好奇地伸长了脖子。
陈念笑了笑,对他们招招手。
“进来吧。”
三人走进办公室。
“也没什么大事。”
陈念故意卖了个关子。
“就是想让咱们的烤串,换个更有趣的方式登场。”
他简单地把“烧烤盲盒”的想法说了一下。
张师傅听完,若有所思地点点头。
“这法子新鲜,客人应该会喜欢。”
另一个年轻些的厨师小李则更关心实际问题。
“那老板,要是客人都抽到同一种,咱们备货会不会有压力?”
陈念摆摆手。
“放心。”
“初期我们会控制签的种类和数量,确保供应。”
“先拿现有的烤串种类试试水。”
“如果客人反响好。”
“我们以后甚至可以考虑在KTV里整个专门的烧烤吧台区。”
“让客人们边唱歌,边看着我们现场烤串。”
厨师三人组听得也是一脸向往。
“边唱边烤,那敢情好啊!”
张师傅笑道。
陈念心里早有盘算。
蛋炒饭和水煮牛肉是KTV的定海神针。
稳住基本盘,保证口碑和回头客。
而这不断推陈出新的烤串系列。
以及围绕烤串设计的各种花活儿。
就是吸引新客和制造话题的杀手锏。
离开后的方廷昊,行动力迅速。
他立刻将负责包厢服务的姑娘们召集到了后台的员工休息室。
休息室里,姑娘们好奇地看着方经理。
“姑娘们,安静一下!”
方廷昊拍了拍手。
“老板有新指示。”
“今晚咱们的点餐要玩个新花样!”
姑娘们的注意力立刻被吸引过来。
“从今晚开始,我们推出‘烧烤盲盒点餐’!”
方廷昊将陈念的计划详细地解释了一遍。
“我们会准备好编号的竹签,放在特制的签筒里。”
“客人抽签,抽到1号,就是咱们的秘制烤牛肉串。”
“抽到2号,就是鲜嫩的烤羊肉串。”
“抽到3号,就是外焦里嫩的烤鸡翅……”
他顿了顿,加重了语气。
“记住几个关键点!”
“第一,介绍这个活动的时候,一定要热情!”
“要让客人感受到我们的诚意和趣味性!”
“第二,务必突出我们烤串的‘秘制酱料’,这是我们的金字招牌!”
“第三,也是最重要的一点,在客人抽出签之前,绝对不能提前剧透号码对应的是什么烤串!”
“一定要等客人自己抽到了,再告诉他们,这样才有惊喜感!”
“明白吗?”
“明白了!”
姑娘们异口同声地回答,声音清脆响亮。
她们的脸上都露出了兴奋的表情。
“哇,老板真会玩!这样点烤串肯定很有意思!”
“是啊是啊,客人肯定会觉得很新鲜!”
“说不定还能增加烤串的销量呢!”
“我们要不要统下话术?”
姑娘们对这个新玩法充满了期待。
方廷昊满意地看着她们。
“很好,就是要有这个积极性!‘
“今晚就看你们的表现了!”
……
天色慢慢暗了下来。
黑色的商务车停在了“星光灿烂KTV”的门口。
车门打开,沈星晖率先走了下来。
他整理了一下西装外套,神色沉稳。
随后,几位西装革履的男士也陆续下车。
其中一位略微发福,笑容可掬的中年男人。
正是沈星晖今晚重要的合作方,陈总。
“沈总,这家KTV看起来不错啊。”
陈总抬头看了看KTV闪烁的招牌。
沈星晖微微颔首。
“陈总,里面请。”
“包厢己经订好了。”
一行人由侍者引着,进入了预订的豪华包厢。
众人刚落座,还没等开口。
包厢门被轻轻推开。
一群穿着统一制服的服务员姑娘。
端着精致的签筒,鱼贯而入。
包厢内的男人们,包括沈星晖的几位下属,眼神瞬间变得有些微妙。
尤其是那位陈总,更是眼前一亮。
他凑近沈星晖,压低声音,带着暧昧的笑意。
“沈总,你这……这排场……”
“有点意思啊……”
沈星晖的脸瞬间黑了下来。
他最反感这种场合下的不当联想。
“陈总,想什么呢?”
他语气严肃地打断对方。
“这是KTV新推出的点餐方式!”
陈总脸上的笑容一僵,有些尴尬。
这时,领头的梦梦走上前。
她手中举着一个古色古香的签筒,里面插满了竹签。
“各位老板晚上好!”
梦梦的声音甜美又专业。
“我们KTV新推出了‘烧烤盲盒’点餐活动。”
“各位老板可以抽个签,试试手气。”
“看看今晚能品尝到哪款秘制烤串!”
她脸上带着真诚的微笑,丝毫没有扭捏之态。
沈星晖的男秘书和下属们都觉得有些新奇。
陈总也收起了刚才的心思,带着几分好奇打量着签筒。
“哦?抽签点烤串?”
“有意思。”
在梦梦的引导下,众人将信将疑地从签筒里各抽了一支竹签。
沈星晖抽到的是“1号”。
陈总抽到的是“2号”。
其他几人也各自拿到了不同编号的竹签。
他们看着手中光秃秃的竹签和上面的数字,有些不明所以。
这KTV葫芦里卖的什么药?
梦梦见状,微笑着解释道。
“各位老板。”
“这些编号对应的就是我们不同口味的秘制烤串。”
“比如1号是我们的招牌秘制烤牛肉串,2号是烤羊肉串。”
“稍后厨房就会根据大家抽到的签,为大家精心烤制。”
众人这才恍然大悟。
原来是这么个“盲盒”玩法。
服务员姑娘们微笑着记录下每个人的号码后。
便端着签筒退了出去。
包厢门轻轻合上。
先前还有些嘈杂的包厢里,瞬间安静了下来。
沈星晖的几个下属互相递了个眼色,没敢多言。
合作方的那位陈总,有些不自然地抠着自己的手指。
他正嘀咕着。
“这KTV还真是花样百出。”
“以前来KTV,都是唱歌喝酒,或者有些别的项目。”
“现在倒好,居然开始玩抽签点烤串了。”
“真是稀奇年年有,今年特别多啊。”