买完东西之后我们就回家了!
把牛肉干从烤箱里拿出来,再把之前买得地瓜烤上!
开背的小鸡从大锅里捞出来,控干水,准备熏鸡!
我让彭畅把大锅刷干净,再用锡纸把锅底铺好!
倒了一些糖和茶叶,点上火,开始熏鸡!
先是大火把烟烧了出来,再用小火慢慢熏!
几分钟后把火关了!憋了一会就开锅了!
彭畅说媳妇,你还会熏鸡?
我说队长,这个很简单!就是我嫌麻烦!
撕下一块鸡肉让他尝尝味道!
他说媳妇,跟外边卖的好像!不过没外面的咸!你这个好吃。
我笑着说彭队长,这里的鸡都是小土鸡,当然比外边卖的好吃!
你这个成本高啊!
彭畅说媳妇,这只鸡我放起来,那五只就够了!
我笑着说彭队长,五只够吗?
他说足够了!这只我晚上有用!
收拾好熏鸡的锅,我开始炖糖醋排骨!
我特别喜欢这个4头灶台,它一下能放4个锅!
排骨炒好之后就添水炖上了!
又拿出一个锅开始炒小鸡炖粉条!
小鸡炖上后我就把泡好的燕窝拿了出来!
撕开之后把大毛挑出去,又洗了几遍!
看看时间己经快8点了!
彭畅说媳妇,你自己行不行啊?
我说没问题啊!大活都干完了!你走吧!
看着锅的时间我把燕窝挑好了!拿出蒸锅开始蒸燕窝!
快到9点的时候,我把冰箱里的菜拿出来,摆盘!
把菜拿到餐厅的时候,我感慨的看着餐厅的大餐桌,这个餐桌够大啊!20个人轻轻松松的就坐下了!
放好菜,回到厨房继续!
排骨也好了!不知道他们什么时候能过来!
就放在锅里!小鸡炖的差不多了!拿出之前泡好的榛蘑放进去!
燕窝己经蒸好了!拿出来备用!
拿出汤锅,放进冰糖和水煮上!
又把鸽子蛋拿出来,拿出一把大枣洗干净,去核切碎!
水开了先放大枣,煮出味道又把鸽子蛋放进去!
尝了一下甜度,就把蒸好的燕窝倒了进去!
再尝了一下味道,糖少了!又加了的一些糖!再尝尝,味道不错!
关好,把枸杞子放进去。把燕窝放到一边晾凉。
看看鸡肉,可以了!把粉条放进去就行了!
看看时间,快11点了!这个时候有车过来了!
出去看了一眼,是彭畅!
他把炊事班做的菜和主食都拿了回来!
我问他,他们什么时候能过来啊?
他说媳妇,马上就过来了!
我回厨房后就开始出锅,装盘!
彭畅这个时候也过来帮我装盘!
等我把菜都摆好之后,彭畅说媳妇你太厉害了!
大菜都是你自己做的!你还会什么啊?
我笑着说彭队长,是这里的条件好啊!
有句话叫巧妇难为无米之炊,咱们这里什么都方便!
所以我啊什么都能做!只要你有食材!
我看看餐桌上,下酒菜有煮大虾,牛肉干,熏鸡,捞汁小海鲜,凉拌八宝菜。还有一个我自己做的蘸酱菜!
热菜有小鸡炖蘑菇粉条,糖醋排骨,炖杂拌鱼,炒鱿鱼,土豆丝炒肉,清炒大白菜,油菜炒香菇!
甜品有烤地瓜,鸽子蛋炖燕窝!
主食有米饭,馒头和甜粿条!
还有一个水果大拼盘!因为份量足所以餐桌上摆的满满当当的!
我说队长,晚上部队有聚餐,中午你们能喝酒吗?
彭畅说媳妇,都是酒鬼啊!中午就少喝点啤酒就行了!